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Claves para un correcto cultivo de limón y su postcosecha

Entre los cítricos, el limón es uno de los grandes protagonistas. Con una producción mundial de casi siete millones de toneladas, a las que España le corresponden más de un millón, esta fruta es de alto interés comercial. Su correcto cultivo, y tratamiento postcosecha, es crucial...
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Claves de la conservación del persimmon

En los últimos años, la producción del caqui ha visto un impulso en España, especialmente en la Comunitat Valenciana, donde el caqui rojo brillante ha experimentado un importante incremento debido, fundamentalmente, a la mejora de tecnología poscosecha que ha permitido s...
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melón

Cómo conseguir un melón de calidad

Conseguir un melón de calidad, que pueda llegar a la mesa del comprador en perfectas condiciones, pasa por cuidar al detalle su proceso de cultivo en el campo y por la aplicación de los productos adecuados para que las cucurbitáceas se desarrollen adecuadamente. 
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control de enfermedades

Claves para un buen control de enfermedades en postcosecha

Las enfermedades durante el periodo de postcosecha tienen la capacidad de provocar una gran variedad de daños, algunos de ellos muy graves, llegando a poner en riesgo todo el trabajo realizado en el campo. De ahí la gran importancia de seguir una serie de consejos y pautas para...
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fruta verdura ecologica decco

Pautas a seguir en el periodo postcosecha para conseguir fruta y verdura ecológica

La alimentación ecológica engloba uno de los temas que mayor importancia ha ido cobrando a lo largo de los últimos años, por lo que se ha convertido en toda una tendencia actual. Por término general, las frutas y verduras calificadas como “ecológicas” son aquellas que han sido...
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exportaciones a china

Aspectos a tener en cuenta en las exportaciones a China de cítricos

China es, actualmente, el mercado con mayor consumo de productos alimentarios del mundo, con unas cifras que superan los 200 millones de toneladas, destacando especialmente el comercio de fruta.  Las exportaciones a China de alimentos se encuentran en una marcada línea expansiva...
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cultivo de mandarina

Cultivo de mandarina: pautas postcosecha

El cultivo de mandarina es uno de los más populares en nuestro país. La mandarina (satsumas, híbridos y clementinas) es un fruto muy apreciado, similar a la naranja, pero de menor tamaño. Se consume principalmente como pieza entera, aunque también se comercializa en conservas,...
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alternaria alternata

Alternaria alternata: cómo afecta a los cultivos y soluciones postcosecha

Alternaria alternata es el nombre que recibe un hongo polífago que afecta a muchos tipos de plantas y cultivos, y cuya principal característica es la aparición de una mancha negra en las hojas. A partir de este primer síntoma, sino se toman las medidas oportunas para detener la...
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monilia

Monilia: qué es y cómo tratarla en postcosecha de fruta de hueso

La monilia es una enfermedad potencialmente grave provocada por un hongo muy frecuente en los árboles frutales, pudiendo afectar tanto en la etapa de floración y desarrollo de la planta como en la postcosecha, por lo que para su control, es fundamental estar atento a sus síntomas...
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ceras vegetales

Ceras vegetales para frutas en postcosecha

Si bien es cierto que la mayoría de frutas cuentan con una capa de cera natural, durante el periodo de postcosecha esta se va perdiendo y, en consecuencia,  van desapareciendo gradualmente sus efectos positivos. Por este motivo, se hace necesario recurrir a la aplicación de una...
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