Cómo combatir la podredumbre gris (botrytis cinerea) en poscosecha

La podredumbre gris es una de las enfermedades por hongos con más efecto negativo en las cosechas. Ataca especialmente al final de la floración y cuando el fruto madura, por lo que representa pérdidas muy importantes para los cultivos. Las posibilidades de infección son muy...
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endoxerosis

Endoxerosis en cítricos: qué es y cómo combatirla

La endoxerosis es una de las anomalías que afecta a los cítricos, especialmente a los limones. Se distingue por la falta de un tratamiento efectivo, por lo que es recomendable aplicar las medidas de prevención adecuadas para evitar su aparición. Una de las más importantes es...
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enfermedades del limón

Enfermedades del limón en postcosecha

El limón es uno de los cítricos de consumo más habitual en el hogar. Su sabor, su valor nutricional y su gran versatilidad son algunas de las razones más importantes para la gran demanda de esta fruta en el mercado.
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plagas horticolas

Plagas hortícolas en poscosecha: soluciones para combatirlas

Como productos perecederos, las frutas y hortalizas son alimentos que permanecen vivos después de su cosecha, con procesos activos de respiración, maduración y senescencia. Dentro del ámbito de la poscosecha, se suelen investigar las razones que provocan el deterioro y la...
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control de plagas y enfermedades en cítricos

Soluciones para el control de plagas y enfermedades en cítricos

Las enfermedades postcosecha más comunes en los cítricos están relacionadas con las podredumbres, que pueden tener lugar tanto en el campo como durante el transporte de los frutos o en el periodo de almacenamiento. Las podredumbres pueden estar causadas por diferentes tipos de...
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calidad organoléptica de las frutas

Cómo asegurar la calidad organoléptica de las frutas en postcosecha

El mantenimiento de la calidad organoléptica de las frutas es uno de los aspectos principales de la postcosecha. Es decir, durante el periodo post-recolección lo que se pretende es que estos alimentos no pierdan ninguna de sus propiedades organolépticas hasta mucho tiempo después...
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fruit attraction 2018

Decco Ibérica en Fruit Attraction 2018

Otro año más, Decco Ibérica ha participado en la feria más importante del sector hortofrutícola, Fruit Attraction, y en este año 2018 aún más si cabe era de vital importancia porque la feria celebraba su décimo aniversario, congregando a más de 1.700 empresas expositoras y más de...
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encerado de frutas

Ventajas y características del proceso de encerado de frutas

Como seres vivos, las frutas consumen energía de los árboles hasta que son cosechadas. Tras la recolección comienzan a gastar sus reservas, teniendo una vida útil aproximada de 20 a 30 días. Al tratarse de productos perecederos sufren un proceso acelerado de envejecimiento y...
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melocotón y nectarina en postcosecha

Claves para la conservación del melocotón y nectarina en postcosecha

Con la llegada del verano aumenta el consumo de frutas refrescantes y, además del melón y la sandía, la fruta de hueso es una de las más demandadas durante esta estación.
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postcosecha de melón y sandía

Postcosecha de melón y sandía: consejos para su mantenimiento

La recolección del melón y la sandía en España se concentra en los meses de julio, agosto y septiembre; sin embargo, tras este periodo sigue habiendo una gran demanda, por lo que poder mantener el fruto en perfectas condiciones para poder comercializarlo cuando ya no ha...
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