postcosecha de plátano

Aspectos a tener en cuenta en la postcosecha de plátano

El periodo de postcosecha en el plátano es bastante delicado, puesto que esta fruta puede sufrir diversas alteraciones provocadas por exceso de frío o calor, quemaduras, magulladuras, cortes, así como también enfermedades debidas a la acción de hongos y otros microorganismos. Se...
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