Geotrichum Candidum y cómo afecta a hortalizas y cítricos en la postcosecha

Geotrichum candidum: qué es y cómo afecta en la postcosecha

El Geotrichum candidum es un hongo que puede afectar a frutas y verduras durante la postcosecha. Se encuentra enmarcado dentro de los agentes externos que pueden dar lugar a la degradación, podredumbre, malos olores y pérdida de sabor en los productos, con el daño económico que...
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