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recubrimientos comestibles

Recubrimientos comestibles para mejorar el aspecto de los frutos

Los recubrimientos comestibles son productos que se aplican sobre determinadas frutas para retrasar procesos como la senescencia, la pérdida de peso o el arrugamiento. También tienen otra función que es mejorar su aspecto aportándoles brillo, lo que favorece su comercialización....
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